美食菜谱： 鸡杂鸡块汤

家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱

汤鲜香而醇厚。

咸鲜味

烧

鸡爪35克,鸡翅35克,鸡心35克,鸡肝35克,鸡肫35克,鸡骨架40克,鸡头35克

黄瓜50克

大葱10克,姜10克,料酒10克,盐3克,味精2克

　　1. 把鸡头、鸡爪、鸡翅、鸡心、鸡肝、鸡肫、鸡骨架切成块；
　　2. 放入大锅中，加水用旺火烧开；
　　3. 改用小火，放上葱、姜、料酒、盐、味精炖熟；
　　4. 黄瓜洗净切片；
　　5. 锅中撒上黄瓜片即可。