美食菜谱: 酱肉西兰花
菜系
家常菜谱 青少年食谱 老人食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱
口味
咸鲜味
工艺
烤
主料
酱牛肉80克,西兰花400克
调料
盐2克
做法
1. 将酱牛肉切成片;
2. 西兰花洗净,掰成小朵;
3. 将西兰花放入沸水中,加盐烫熟,捞出,沥干。
4. 将西兰花码入盘中,上面放上牛肉片;
5. 放入微波炉里,中火加热约8分钟即可。
2. 西兰花洗净,掰成小朵;
3. 将西兰花放入沸水中,加盐烫熟,捞出,沥干。
4. 将西兰花码入盘中,上面放上牛肉片;
5. 放入微波炉里,中火加热约8分钟即可。
制作要决
1. 如果怕酱过的牛肉油脂高,可以事先用开水烫发一下。
2. 这样烹制的牛肉,比炒牛肉热量要低一些;
3. 只是一次制作的量不要大太多,否则凉后再热,口感会非常不好。
2. 这样烹制的牛肉,比炒牛肉热量要低一些;
3. 只是一次制作的量不要大太多,否则凉后再热,口感会非常不好。
小提醒-食物相克
酱牛肉: