地方小吃-湖北小吃 美食列表

21. 金钱马蹄饺：；1.将猪肉洗净剁成肉茸，放入盆内，加精盐、姜末、酱油、味精、清水搅拌，再加入冬瓜（…更多美食做法：金钱马蹄饺

22. 湖北水晶蛋糕：；1.将鸡蛋逐个搕入盆内，加入白糖搅拌，先轻后重，先慢后快，约搅1小时左右，待蛋浆是…更多美食做法：湖北水晶蛋糕

23. 碗碗糕：；1.将大米浸泡24小时，捞出用清水冲去酸味，加水磨成细浆，盛入盆内，加入蜜冬瓜末、…更多美食做法：碗碗糕

24. 杯子发糕：；1.将大米淘洗净，放入清水盆内浸泡5小时，捞出沥水，加水磨成米浆，流入袋内压成吊浆…更多美食做法：杯子发糕

25. 青山棉花糕：；1.将大米放入清水缸内浸泡10小时，捞出用清水冲洗3次，磨成细米浆，装入袋中压干水…更多美食做法：青山棉花糕

26. 千层糕：；1.将面粉加入清水600克，放入酵面抓散，拌匀揉透静饧。冬瓜糖、花牛仁均剁成末。2…更多美食做法：千层糕

27. 稀面吉祥糕：；1.盆内加入面粉、酵面、清水1100克揉匀，盖上木盖静饧。2.饧好后放入食碱再揉匀…更多美食做法：稀面吉祥糕

28. 刺猬包：；1.盆内加入面粉、酵面（用水调稀）、熟猪油、白糖和适量清水，揉匀，饧好后放入食碱，…更多美食做法：刺猬包

29. 金钱小包：；1.猪肉洗净剁成肉茸，盛入盆内，放入精盐、胡椒粉、葱花、姜末、芝麻油拌匀，漫慢地加…更多美食做法：金钱小包

30. 瓜蓉葡萄包：；1.盆内加入酵面、清水（2200克，春秋季用温水，冬季用热水，夏季用凉水）调稀，再…更多美食做法：瓜蓉葡萄包