1. 鱼香鸡丝:川菜 家常菜谱 私家菜;做法: 1、洗净切丝,加料酒、鸡粉、淀粉拌匀;冬笋切丝,用水焯熟;豆瓣酱、泡辣椒剁…更多美食做法:鱼香鸡丝
2. 沙锅果子狸:川菜;1. 将果子狸漂尽血水,斩成大件,入锅中氽一下,洗净;2. 锅内加姜、葱、料酒吊至…更多美食做法:沙锅果子狸
3. 豆茸燕窝羹:川菜 补气食谱 滋阴食谱;1. 将燕窝用热水泡散,放入少许食用苏打,小煮片刻;2. 火腿蒸制后切丝;3. 香…更多美食做法:豆茸燕窝羹
4. 罐煨牛筋:川菜 延缓衰老食谱 美容菜谱 防癌抗癌食谱;1. 牛筋去油,整理干净,切2厘米见方块,用滚水略烫,捞起沥干;2. 将香菇泡发,…更多美食做法:罐煨牛筋
5. 清蒸荷包肚:川菜 脾调养食谱 补虚养身食谱;1. 用精盐25克、醋灌进肚子里,放在干净的水泥板上揉搓,揉掉肚内的白色黏液,然后…更多美食做法:清蒸荷包肚
6. 格呢子鸡:川菜 气血双补食谱 学龄期儿童食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱;1. 将鸡肉切成3厘米见方的块,摆在案板上,撒上干淀粉,将鸡块轻轻捶至肉质松软,抖…更多美食做法:格呢子鸡
7. 柳绒鸡:川菜 学龄期儿童食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱;1. 淀粉(5克)放碗内加水调出湿淀粉(10克)备用;2. 将鸡脯肉用拉刀剞法剞一…更多美食做法:柳绒鸡
8. 黄焖海参:川菜 肾调养食谱 利尿食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱;1. 水发海参片切成8厘米长、3厘米宽的条;2. 冬菇用温水泡发后去蒂,把泡冬菇的…更多美食做法:黄焖海参
9. 四季炒年糕:粤菜;1、将冬笋、香菇、西葫芦、胡萝卜、葱、姜分别切成片备用,坐锅点火倒入水,待水沸后放…更多美食做法:四季炒年糕
10. 烩鸭舌掌:湘菜 美容菜谱 营养不良食谱;1. 鸭掌去净粗皮,鸭舌撕去白膜后洗净;2. 都放入汤锅中煮至五成烂(不能煮太烂,…更多美食做法:烩鸭舌掌
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