注油-川菜 美食列表

41. 素熘“鹅皮”：私家菜 健脾开胃食谱；1. 将油面筋一切两开，翻转外面向里；2. 冬菇、冬笋、红辣椒均洗净切成片；3. …更多美食做法：素熘“鹅皮”

42. 素炒榨菜：私家菜 健脾开胃食谱；1. 将鲜榨菜头去根、老皮，洗净切成细丝，加精盐拌匀腌40分钟，控水备用；2. 炒…更多美食做法：素炒榨菜

43. 糯米圆烧肉：私家菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱；1. 葱切花，姜去皮切细末；2. 将糯米洗净，加水上锅蒸熟，加入面粉、姜末、葱花、…更多美食做法：糯米圆烧肉

44. 糖醋豌豆：私家菜 便秘食谱 青少年食谱 防癌抗癌食谱；1. 将豌豆洗净，加淀粉、蛋液拌匀；2. 炒锅注油烧至六成热，放入豌豆炸酥，捞出控…更多美食做法：糖醋豌豆

45. 糖炒虾段：私家菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 通乳食谱 骨质疏松食谱；1. 将虾须、虾枪、虾爪剪去，去除沙肠，从脊部片开成一大片，切成段，加精盐、料酒、…更多美食做法：糖炒虾段

46. 白木耳炒豆腐：私家菜 青少年食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱；1. 将豆腐洗净，切成小方丁，下入开水锅内焯透，捞出过凉，控水，加水淀粉拌匀上浆；…更多美食做法：白木耳炒豆腐

47. 番茄马蹄(2)：私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱；1. 将马蹄（荸荠）去皮洗净切成块，放入开水锅内焯熟，捞出控水；2. 香菜择洗干净…更多美食做法：番茄马蹄(2)

48. 番茄马蹄(1)：私家菜 便秘食谱 利尿食谱 糖尿病食谱 高血压食谱；1. 将面粉、干淀粉、精盐少许水调匀成糊；2. 马蹄（荸荠）去皮洗净；3. 淀粉放…更多美食做法：番茄马蹄(1)

49. 番茄三素：私家菜 便秘食谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱；1. 将土豆去皮洗净切成片；2. 胡萝卜、黄瓜洗净切成丁；3. 淀粉放碗内加水调成…更多美食做法：番茄三素

50. 甜辣南瓜条：私家菜；1. 将南瓜去蒂、皮、籽洗净，切成条，加精盐拌匀略腌；2. 青蒜择洗干净切成段；3…更多美食做法：甜辣南瓜条